直営店・バイヤーブログ

当社創業50周年を記念した限定企画、
タニタ食堂監修「具だくさんのスープ4種セット」。

今回ご紹介する副菜は、肉や野菜の旨みが溶けたスペイン風ポトフ、
「コシード」と組み合わせるのがおすすめの“洋風きんぴら”です。

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“洋風きんぴら”
1人分 79kcal、塩分 0.62g、野菜量 85g
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＜材料＞

ごぼう：60g
にんじん：25g

にんにく：1g
ケチャップ：5g
ウスターソース：3g
コンソメ（顆粒）：0.4g
サラダ油：2g

＜作り方＞

1．ごぼう、にんじんは3cmの細切りにする。
2．鍋に油とみじん切りしたにんにくを入れて中火にかけ、香りが立ったらごぼう、にんじんを加えて強火で炒め、油が回ってきたら調味料を加えてさっと炒める。

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★タニタ食堂管理栄養士からのワンポイントアドバイス！
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通常のきんぴらではなく、にんにく、ケチャップ、ソースを使ったちょっと変わったきんぴらです。
ごぼうには食物繊維が多く含まれており、下処理に時間がかかることも。
あらかじめ切ってゆでておくとそのあとに調理しやすく便利です。



調理中からいい香りで食欲をそそる一品です。ぜひお試しください！


次回は 次回は12/15(水)公開！

野菜たっぷりのスープの「メネストラ」に合う副菜をご紹介予定です。
お楽しみに！


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