名古屋店 2024-05-30

便利なクッキングアイテムが入荷致しました。


梅雨前線が近づいてきたようですが、皆様はお変わりなくお過ごしでしょうか。
憂鬱な梅雨でも料理が楽しくなるような、キッチンアイテムとレシピをご紹介いたします。

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〈WMF〉フュージョンテック ミネラル/ライスポット 26,950円(税込)


お米の美味しさを引き出す羽釜から着想した、
中で対流が起こるラウンド型のフォルムが特徴のライスポット。
直火・オーブン対応です。

熱が均等に行き渡り、ご飯の甘味が引き出されるので、
ふっくらと炊き上げることが出来ます。

約30種類の天然鉱石を1300℃の高温で融解した
「フュージョンテック」と鍋の形により、
素材の旨味が料理全体に浸透するため、煮物料理にもおすすめです。

表面はガラスのように、滑らかで、汚れがこびりつきにくく、
お手入れしやすい点も魅力的です。


■ミネラル素材「フュージョンテック」とは

ガラスやセラミックなど約30種類の天然鉱石を
1300℃の高温で融解した「フュージョンテック」を使用。
酸やアルカリの影響を受けにくい素材です。

□主な特徴

・傷つきにくい
・優れた保温性
・食洗器対応
・ふちが錆びにくい
・鋳物ホーローなべより軽くて頑丈
・優れた熱伝導(遠赤外線効果)


★おすすめレシピ★
丸ごと新玉ねぎとベーコンの洋風炊き込みごはん


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<材料>4人分

米 2合
新玉ねぎ 1個
ブロックベーコン 80g
にんにく 2片
A 酒 大さじ1
A 塩 小さじ1と1/3
A うすくち醤油 小さじ1
A 水 380ml
粗びき黒こしょう 適量
バター 20g
パセリ(みじん切り) 適量

<作り方>

1.お米は、洗って30分浸水させておく。
玉ねぎは芯をくりぬき、放射線状に8等分の切り込みを入れる。
ブロックベーコンは、1㎝角に切る。にんにくは半分切り、芽を除く。

2.鍋に、米とAを入れて混ぜ、中央に玉ねぎをのせ、
まわりにベーコンとにんにくをのせる。

3.蓋をして中火にかけて沸騰させる。
気泡が立ってきたら、弱火にして15分加熱する。火を止めて15分蒸らす。

4.蓋を開け、バターをのせて粗びき黒こしょうをふり、パセリのみじん切りをふる。
玉ねぎをほぐして全体を混ぜる。

<ライスポットの炊飯のポイント>

鍋の下1/3まで火が回る程度の中火で炊き始めてください。
プクプクと泡が立ち沸騰したら、弱火にして15分加熱します。
その後火を止めて15分蒸らしてください。

<調理ポイント>

玉ねぎに切り込みを入れておくことで、火も通りやすく、炊き上がった時にほぐしやすくなります。


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タイミングによっては商品をご用意できない場合がございますので、
ご来店前にお電話にてお問合せ下さい。

LightUp/Zekoo 名古屋店:052-259-7220